B-CREK: per una alimentació sana, natural i equilibrada.

La nostra història

“Un somni fet realitat, el B-CREK.”

La nostra trajectòria professional en l’àmbit de la restauració va començar fa 35 anys. Durant aquests anys hem adquirit coneixements i aprenentatges (Escola d’Hostaleria i Escola de Turisme de Girona), ens hem professionalitzat treballant en la gestió de negocis i en establiments hotelers i hem enriquit la nostra experiència en el sector amb viatges i contactes a l’estranger. Després d’un temps, va néixer a Olot un somni fet realitat: el B-CREK.

2001

B-CREK Clarà
Vam obrir el primer local, especialitzat en entrepans, amanides i sucs.

2006

B-CREK Solfa
Cinc anys més tard vam obrir el segon establiment, un restaurant de brasa i cuina.

I més endavant...

B-CREK Càtering
Servei per a empreses i particulars.
B-CREK Shop
Servei de comandes en línia.
B-CREK a domicili
Servei de menjar a casa o on vulguis.

Valors

Tot això ha estat possible gràcies a la passió i la il·lusió que posem cada dia en el que fem; a la innovació, seguint les noves tendències gastronòmiques, a la implicació i dedicació (obrim 365 dies l’any amb servei de cuina ininterrompuda), i sobretot gràcies a la professionalitat de l’equip de persones que forma part de B-CREK.

Que d’on surt el nom de B-CREK? Fàcil! Com que tot va començar amb els entrepans, vam fer una barreja entre etimològica i onomatopeica; vam extreure la B del mot “bocata” i “CREK” és el resultat del so que fa el pa cruixent quan es parteix. Això sí!, la B la pronunciarem en anglès, i per això ens pots anomenar /Bi-Crek/! 😉

La nostra visió

B-CREK va sorgir amb una idea clara i ben definida dins el sector: el casual food, una nova tendència en l’alimentació que té a veure amb la consciència dels consumidors sobre la importància i la necessitat d’una alimentació saludable.
Un sector on poder desenvolupar, traslladar i consolidar la nostra visió amb una cuina:

  • Saludable, natural i equilibrada
  • Senzilla i global
  • Respectuosa amb el medi ambient
  • Amb tocs contemporanis
  • Amb productes de proximitat i qualitat
  • Amb un servei àgil i amable

El nostre compromís

Qualitat i proximitat

Utilitzem productes de proximitat i de qualitat comprats a proveïdors de confiança ubicats tan a prop nostre com sigui possible. Tenim un compromís ferm amb els productors locals, per donar vida a una carta amb plats nutritius i saludables.

Alguns dels nostres proveïdors estan inclosos a la guia Compra a pagès i altres estan adherits com a productors a la venda de proximitat. Menjant productes de proximitat, vinculem la nostra manera de menjar al territori. Som conscients que una vida sana comença am una bona alimentació.

Distintiu AMED, projecte d’identificació i acreditació d’establiments de restauració promotors d’alimentació mediterrània i d’oci actiu.

  • Pa etiqueta Clean label
    Alguns dels nostres entrepans estan elaborats amb pa clean label, un distintiu que garanteix que els ingredients que s’utilitzen són 100% naturals i lliures d’additius alimentaris.
  • Cafè responsable i infusions ecològiques
    Apostem per un consum de cafè responsable i sostenible (Certificat UTZ), respectuós amb el medi ambient, el compromís social i el comerç sostenible i d’alta qualitat.
    Oferim una àmplia varietat de tes i infusions orgàniques.
  • Utilitzem oli d’oliva verge extra per elaborar els nostres plats

Sostenibilitat i medi ambient

El nostre compromís amb el territori es reflecteix en la nostra cuina sana i justa.

  • Acreditació de la CETS des de 2013, la Carta europea de turisme sostenible.
  • Respecte i compromís amb el medi ambient.
  • Apostem per materials i productes que tinguin el menor impacte ambiental en el territori.
  • Estació de recàrrega de vehicles elèctrics (B-CREK Solfa).
  • Repartiments sostenibles a domicili. Comptem amb vehicles elèctrics que ens permeten fer entregues sense emissions.

Responsabilitat social

A B-CREK som solidaris i cooperem amb entitats de la Garrotxa que treballen en la integració social i amb entitats que promouen la cultura. Creiem necessari crear sinergies socials que ens permetin construir una societat més justa, sana i cultivada.

Els nostres serveis

Cuina ininterrompuda
Obrim 365 dies l’any amb un servei de cuina ininterrompuda.
Cuina per a tothom
Pensem en les persones de totes les edats, gustos i opcions alimentàries.
Wifi
Wifi gratuït per als nostres clients.
Bed & Bike
(B-CREK Solfa) Distintiu Bed & Bike. Serveis adequats per al cicloturista: aparcaments per a bicicletes, caixa d’eines per a possibles reparacions, menús equilibrats.
Punt d'informació
(B-CREK Solfa) Som Punt d’informació de la Garrotxa: per donar informació turística de qualitat.
Parc infantil
(B-CREK Solfa) Podeu gaudir d'un parc infantil just al costat del restaurant.
Aparcament
(B-CREK Solfa) Disposem d'un ampli aparcament pels nostres clients.
Vehicles elèctrics
(B-CREK Solfa) Punt de recàrrega per a vehicles elèctrics.
Espai B-CREK
(B-CREK Solfa) Per a reunions d'empresa, presentacions de productes, per a celebracions familiars o d'amics
Quasi 20 anys després de l'obertura del primer local, B-CREK continua amb els valors que formen part del seu ADN, desenvolupant i innovant, inquiets per les noves tendències i hàbits dels clients.
Comanda en línia