B-CREK: para una alimentación sana, natural y equilibrada

Nuestra historia

"B-CREK, un sueño hecho realidad”.

Nuestra trayectoria profesional en el ámbito de la restauración empezó hace 35 años. Durante estos años hemos adquirido conocimientos y aprendizajes (Escola d’Hostaleria y Escola de Turisme Girona), nos hemos profesionalizado trabajando en la gestión de negocios y en establecimientos hoteleros y hemos enriquecido nuestra experiencia en el sector con viajes y contactos al extranjero. Después de un tiempo, nació en Olot un sueño hecho realidad: B-CREK. 

2001

B-CREK Clarà
Abrimos el primer local, especializado en bocadillos, ensaladas y zumos.

2006

B-CREK Solfa
Cinco años más tarde abrimos el segundo establecimiento, un restaurante de brasa y cocina.

Y más adelante...

B-CREK Catering
Servicio para empresas y particulares.
B-CREK Shop
Servicio de pedidos en línea.
B-CREK a domicilio
Servicio de comida en casa o donde quieras.

Valores

Todo esto ha sido posible gracias a la pasión y la ilusión que ponemos cada día en lo que hacemos; en la innovación, siguiendo las nuevas tendencias gastronómicas; a la implicación y dedicación (abrimos 365 días al año con servicio de cocina ininterrumpida), y sobretodo gracias a la profesionalidad del equipo de personas que forman parte de B-CREK.

¿Qué de dónde sale el nombre de B-CREK? ¡Fácil! Como todo empezó con los bocadillos, hicimos una mezcla entre etimológica y onomatopéyica: extrajimos la B de la palabra “bocata” y ‘CREK’ es el resultado del sonido que hace el pan crujiente cuando se parte. ¡Eso sí!, la B la pronunciamos en inglés, ¡y por eso nos puedes llamar Bi-CREK! 😉

Nuestra visión

B-CREK surgió de una idea clara y bien definida dentro del sector: el casual food, una nueva tendencia en la alimentación  que tiene que ver con la consciencia de los consumidores sobre la importancia y la necesidad de una alimentación saludable.

Un sector donde poder desarrollar trasladar y consolidar nuestra visión con una cocina:

  • Saludable, natural y equilibrada
  • Sencilla y global
  • Respetuosa con el medio ambiente
  • Con toques contemporáneos
  • Con productos de proximidad y calidad
  • Con un servicio ágil y amable

Nuestro compromiso

Calidad y proximidad

Utilizamos productos de proximidad y de calidad comprados a proveedores de confianza ubicados tan cerca nuestro como sea posible. Tenemos un compromiso firme con los productores locales, para dar vida a una carta con platos nutritivos y saludables.

Algunos de nuestros proveedores están incluidos en la guía Compra a pagès, y otros están adheridos como productores a la venta de proximidad. Comiendo productos de proximidad, vinculamos nuestra manera de comer en el territorio. Somos conscientes de que una vida sana empieza con una buena alimentación.

  • Pan etiqueta Clean label.
    Algunos de nuestros bocadillos están elaborados con pan clean label, un distintivo que garantiza que los ingredientes que se utilizan son 100% naturales y libres de aditivos alimenticios.
  • Café responsable e infusiones ecológicas.
    Apostamos por un consumo de café responsable y sostenible (Certificado UTZ), respetuoso con el medio ambiente, el compromiso social, y el comercio sostenible y de alta calidad.
    Ofrecemos una amplia variedad de tés e infusiones orgánicas.
  • Usamos aceite de oliva virgen extra para elaborar nuestros platos.

Sostenibilidad y medio ambiente

El compromiso con el territorio se refleja en nuestra cocina sana y justa.

  • Acreditación de la CETS desde 2013, la Carta europea de turismo sostenible.
  • Respeto y compromiso con el medio ambiente.
  • Apostamos por materiales y productos que tengan el menor impacto ambiental en el territorio.
  • Estación de recarga de vehículos eléctricos (B-CREK Solfa).
  • Repartos sostenibles a domicilio: contamos con vehículos eléctricos que nos permiten hacer entregas sin emisiones.

Responsabilidad social

En B-CREK somos solidarios y colaboramos con entidades de la Garrotxa que trabajan en la integración social y con entidades que promueven la cultura. Creemos necesario crear sinergías sociales que nos permitan construir una sociedad más justa y sana.

Nuestros servicios

Cocina ininterrumpida
Abrimos 365 días al año con un servicio de cocina ininterrumpida.
Cocina para todo el mundo
Pensamos en las personas de todas las edades, gustos y opciones alimenticias.
Wifi
Wifi gratuito para nuestros clientes.
Bed & Bike
(B-CREK Solfa) Distintivo Bed & Bike. Servicios aptos para el cicloturista: aparcamientos para bicicletas, caja de herramientas para posibles reparaciones, menús equilibrados.
Punto de información
(B-CREK Solfa) Somos punto de información de la Garrotxa: para dar información turística de calidad.
Parque infantil
(B-CREK Solfa) Podéis disfrutar de un parque infantil justo al lado del restaurante.
Aparcamiento
(B-CREK Solfa) Disponemos de un amplio aparcamiento para nuestros clientes.
Vehículos eléctricos
(B-CREK Solfa) Punto de recarga para vehículos eléctricos.
Espacio B-CREK
(B-CREK Solfa) Para reuniones de empresa, presentaciones de productos, celebraciones familiares o de amigos.
Casi 20 años después de la apertura del primer local, B-CREK continua con los valores que forman parte de su ADN, desarrollando e innovando, inquietos por las nuevas tendencias y hábitos de los clientes.
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