Arròs integral ecològic amb verduretes i pollastre

Temps
30 min.
Racions
2
Nivell
Fàcil

Ingredients

  • 200 g d'arròs integral ecològic
  • 50 g de ceba
  • 50 g de pebrot vermell
  • 50 g de pebrot verd
  • 100 g de pit de pollastre
  • oli d'oliva extra verge
  • sal
  • salsa de soja
Tasta aquesta recepta a
Solfa

Passos

  1. L’arròs integral és un aliment molt gustós i sa, perfecte per a elaborar tot tipus de receptes. Es caracteritza per conservar totes les seves propietats nutritives, com les vitamines i la fibra, ja que únicament se li elimina la pela. Per a aquest plat farem servir un arròs integral ecològic, cultivat sense adobs químics, ni pesticides ni additius. A més hi podeu afegir les verdures que més us agradin: bròquils, pastanaga, carbassons…

    Una recepta lleugera i saludable!

    Primer de tot rentem l’arròs.

    Posem l’aigua a bullir (si pot ser aigua mineral o filtrada millor). Quan bulli hi afegim l’arròs i el deixem bullir fins que estigui cuit (podem seguir les indicacions de cada fabricant o tastar-ho)

    Mentrestant, tallem les verdures, la ceba i el pollastre a daus petits.

    Posem una paella tipus wok  al foc i hi escalfem un raig d’oli d’oliva.

    Saltegem les verdures i el pollastre a mig foc tot remenant fins que estigui cuit.

    Finalment escorrem l’arròs i l’aboquem a la paella amb els ingredients ja saltats.

    Hi afegim un toc de salsa de soja i remenem un parell de vegades el plat.

    I ja el teniu fet! Per a una opció vegetariana aquest plat queda boníssim també sense pollastre.