Arròs integral ecològic amb verduretes i pollastre
Ingredients
- 200 g d'arròs integral ecològic
- 50 g de ceba
- 50 g de pebrot vermell
- 50 g de pebrot verd
- 100 g de pit de pollastre
- oli d'oliva extra verge
- sal
- salsa de soja
Passos
-
L’arròs integral és un aliment molt gustós i sa, perfecte per a elaborar tot tipus de receptes. Es caracteritza per conservar totes les seves propietats nutritives, com les vitamines i la fibra, ja que únicament se li elimina la pela. Per a aquest plat farem servir un arròs integral ecològic, cultivat sense adobs químics, ni pesticides ni additius. A més hi podeu afegir les verdures que més us agradin: bròquils, pastanaga, carbassons…
Una recepta lleugera i saludable!
Primer de tot rentem l’arròs.
Posem l’aigua a bullir (si pot ser aigua mineral o filtrada millor). Quan bulli hi afegim l’arròs i el deixem bullir fins que estigui cuit (podem seguir les indicacions de cada fabricant o tastar-ho)
Mentrestant, tallem les verdures, la ceba i el pollastre a daus petits.
Posem una paella tipus wok al foc i hi escalfem un raig d’oli d’oliva.
Saltegem les verdures i el pollastre a mig foc tot remenant fins que estigui cuit.
Finalment escorrem l’arròs i l’aboquem a la paella amb els ingredients ja saltats.
Hi afegim un toc de salsa de soja i remenem un parell de vegades el plat.
I ja el teniu fet! Per a una opció vegetariana aquest plat queda boníssim també sense pollastre.
