Carta
Sa, natural i d'Olot.
Filtra per:
- Vegetarià
- Sense gluten
- Sense lactosa
Tapes i suggeriments per picar
-
Patates braves4.30 €
-
Patates rosses3.75 €
-
Tires de pollastre arrebossades6.80 €
-
Nuggets vegansProteïna de soja6.95 €
-
Ous estrellats5.50 €
-
Assortiment croquetes artesanes (6 u.)2 escalivada, 2 brandada bacallà, 2 espinacs i pinyons7.50 €
-
Aletes de pollastre4.95 €
-
Patates de moniato5.50 €
-
Pernil ibèric 100 g. amb una torrada de pa amb tomàquet16.90 €
-
Patata gratin3.90 €
-
Fesols de Santa Pau4.25 €
-
Provolone amb natxos9.90 €
Amanides i entrants
-
Amanida de l’hort amb vinagreta de llimonaBarreja d’enciams, tomata, pastanaga, ceba i olives5.75 €
-
Amanida de formatge de cabra, vinagreta de mel i fruits secsBarreja d’enciams, tomata, pastanaga, formatge de cabra i fruita seca8.75 €
-
Amanida variada amb quinoa i vinagreta de llimona.8.75 €
-
Buffet d'amanides8.90 €
-
Crema de les millors verdures de temporada5.50 €
-
Verdures al wok gratinades amb formatge de cabra7.75 €
-
Graellada de verdures de temporada a la brasa amb oli d’oliva verge i sal de Maldon10.75 €
-
Patates d’Olot amb un toc de brasa7.25 €
-
Patates d’Olot amb formatge de cabra i ceba caramel·litzada7.25 €
Pastes i arrossos
-
Caneló de verdures al wok amb formatge de cabra7.95 €
-
Caneló de brandada de bacallà amb salsa de pebrot del piquillo7.80 €
-
Farfalle al pesto amb pètals de parmesà7.95 €
-
Rigatoni a la bolonyesa amb pètals de parmesà7.95 €
-
Espaguetis italians als quatre formatges7.95 €
-
Espaguetis a la bolonyesa vegana amb formatge vegà8.25 €
-
Tagliatelle a la carbonara7.95 €
-
Canelons de carn gratinats7.95 €
-
Fideuà amb brou de peix de la Costa Brava i allioli8.50 €
-
Arròs de muntanya amb bolets i carn de la Garrotxa8.50 €
-
Risotto de calamarsets amb la seva tinta9.50 €
-
Risotto de ceps i espàrrecs9.50 €
-
Arròs integral ecològic amb verdures i pollastre8.50 €
Carn a la brasa
-
Llom de porc amb patates rosses7.95 €
-
Pollastre (pit o cuixa a escollir) amb arròs tres varietats8.50 €
-
Botifarra de la Vall d’en Bas amb fesols de Santa Pau8.25 €
-
Xurrasco de Girona amb patates rosses8.95 €
-
Secret de porc ibèric de gla amb bolets18.50 €
-
Xai de la Vall d’en Bas amb patates rosses13.75 €
-
Mitjana de vedella Angus de la Vall d’en Bas amb gratinat de patata15.90 €
-
Bistec de la Vall d’en Bas amb patates rosses9.25 €
-
Medalló de filet amb espàrrecs a la brasa, patata gratin i salsa de ceps15.75 €
-
Peus de porc a la brasa amb fesols de Santa Pau9.75 €
-
Costelló de porc cuit a la baixa temperatura amb fesols de Santa Pau9.95 €
Hamburgueses amb pa
-
B-CREK MIXTAHamburguesa Natrus de 180 g. (porc Duroc i vedella Angus), ceba caramel·litzada, amanida i patates rosses11.90 €
-
DE LA VALLHamburguesa de 180 g. 100% vedella de Girona , ceba caramel·litzada, amanida i patates rosses11.90 €
-
GARROTXINAHamburguesa de 180 g. 100% vedella de Girona, ceba caramel·litzada, salsa mostassa, enciam i formatge de cabra amb patates rosses i amanida13.90 €
-
VOLCÀNICAHamburguesa 100% vedella, bacó, salsa quatre formatges, formatge gouda, ruca , ceba caramel·litzada i enciam amb patates braves13.50 €
-
MAGMAHamburguesa vegana, salsa de tomàquet amb un toc picant, formatge vegà i ruca amb patates braves12.50 €
-
LA IBÈRICAHamburguesa de porc ibèric de 190 g., salsa de tòfona , formatge cheddar amb patates de moniato16.90 €
Hamburgueses sense pa
-
B-CREK MIXTAHamburguesa Natrus de 180 g. (porc i vedella), ceba caramel·litzada, amanida i patates rosses10.60 €
-
DE LA VALLHamburguesa de 180 g. 100% vedella de Girona, ceba caramel·litzada, amanida i patates rosses10.60 €
-
VEGETARIANAHamburguesa de tofu i verdures, amanida, arròs tres varietats i carbassó9.25 €
-
VEGANAHamburguesa de civada i verdures, amanida,, arròs tres varietats i carbassó10.95 €
Torrades i pizzes amb pa de coca
-
Torrada amb pernil serrà8.50 €
-
Torrada amb botifarra de la Vall d'en Bas8.25 €
-
Torrada amb llom a la brasa7.95 €
-
Torrada amb bacó7.85 €
-
Torrada biquiniPernil dolç i formatge7.50 €
-
Torrada amb pit de pollastre a la brasa8.50 €
-
Pizza de pa de coca amb verdures i salsa de soja8.25 €
-
Pizza de pa de coca amb botifarra esparracada de la Vall d’en Bas8.25 €
-
Pizza de pa de coca amb tonyina i salsa romesco8.25 €
-
Suplement de formatge o ceba0.90 €
El peix
-
Bacallà gratinat amb allioli de mel sobre un llit d’espinacs10.90 €
-
Suprema de salmó amb espàrrecs i carbassó, tot a la brasa13.25 €
Pa
-
Pa de xapata0.75 €
-
Torrada de pagès amb tomàquet1.50 €
-
Pa de 5 cereals0.75 €
Menús per a nens ( fins a 12 anys)
-
PLAT + BEGUDA + POSTRES(flam, iogurt ó crema La Fageda , 1 bola de gelat o macedonia)10.50 €
-
HamburguesaHamburguesa de vedella pa rodó i patates rosses
-
Tires de pollastreTires de pollastre , patates rosses
-
Nuggets vegansNuggets vegans , patates rosses
-
RigatoniRigatoni amb salsa bolonyesa i pètals de parmesà
-
Pit de pollastrePit de pollastre a la brasa amb arròs salvatge
-
CanelonsCanelons de carn gratinats
Postres
-
Flam, iogurt o crema La Fageda2.00 €
-
Mel i mató de la Vall d’en Bas4.25 €
-
Boles de gelat artesà al gust ( 3 u.)4.30 €
-
Carpaccio de pinya amb gelat de coco4.50 €
-
Macedònia de fruita natural amb suc de taronja3.75 €
-
Brownie de xocolata i nous4.00 €
-
Brownie de xocolata i nous amb gelat de xocolata blanca5.00 €
-
Volcanet de xocolata4.25 €
-
Volcanet de xocolata amb gelat de vainilla5.25 €
-
Pastís de formatge amb fruits vermells4.50 €
-
Coulant de formatge amb salsa de galeta de canyella speculoos4.50 €
-
Tiramisú5.50 €
-
Crep de Nutella4.95 €
-
Crep de dolç de llet4.95 €
Vins i Caves
-
Copa de vi Món Perdut DO EmpordàNegre2.50 €
-
Món Perdut DO EmpordàNegre9.95 €
-
Azpilicueta Crianza DO La RiojaNegre15.30 €
-
Copa de vi Món Perdut DO EmpordàRosat2.50 €
-
Món Perdut DO EmpordàRosat9.95 €
-
Copa de vi Món Perdut DO EmpordàBlanc2.50 €
-
Món Perdut DO EmpordàBlanc9.95 €
-
Cava Brut Nature12.80 €