Carta al.lèrgens

Si teniu alguna intolerància o al.lèrgia agrairem ho comuniqueu al personal del restaurant.
Filtra per:
  • Vegetarià
  • Sense gluten
  • Sense lactosa

Tapes i suggeriments per picar

  • Patates braves
    Salsa: ou
  • Patates fregides
    Pot contenir traces de gluten, ou, llet i peix
  • Tires de pollastre arrebossades
    Al.lèrgens: gluten i soja. Pot contenir traces de mostassa
  • Nuggets vegans
    Al.lèrgens: Gluten i soja
  • Ous estrellats
    Al.lèrgens: ou. Pot contenir traces de gluten, llet i peix
  • provolone amb natxos
    Al.lèrgens: llet
  • Assortiment croquetes artesanes (6 u.)
    Al.lèrgens: llet, gluten, ou. Pot contenir traces de fruits secs
  • Aletes de pollastre
  • Patates de moniato
  • Pernil ibèric 100 g. amb una torrada de pa amb tomàquet
    Al.lèrgens: gluten. Pot contenir traces de llet, fruits secs, ou, api i sèsam
  • Patata gratin
    Al.lèrgens: gluten
  • Fesols
  • Arròs tres varietats

Amanides i entrants

  • Amanida de l’hort amb vinagreta de llimona
    La vinagreta conté sulfits. Pot contenir traces d'api
  • Amanida de formatge de cabra, vinagreta de mel i fruits secs
    Al.lèrgens: gluten, soja. La vinagreta conté sulfits. Pot contenir traces d'api
  • Amanida variada amb quinoa i vinagreta de llimona.
    Al.lèrgens: llet, fruits secs. la vinagreta conté sulfits. Pot contenir traces de cacauet i d'api
  • Bufet d'amanides
    les verdures sempre poden contenir traces d'api
  • Crema de les millors verdures de temporada
    Les verdures sempre poden contenir traces d'api. Consultar al personal ja que varia en funció de la temporada
  • Verdures al wok gratinades amb formatge de cabra
    Al.lèrgens: llet Salsa romesco: fruits secs i sulfits ( vinagre)
  • Graellada de verdures de temporada a la brasa amb oli d’oliva verge i sal de Maldon
    Salsa romesco: fruits secs i sulfits del vinagre. Pot contenir traces d'api
  • Patates d’Olot amb un toc de brasa
    Al.lèrgens: gluten, ou. Pot contenir traces de llet i peix
  • Patates d’Olot amb formatge de cabra i ceba caramel·litzada
    Al.lèrgens: llet i ou. Pot contenir traces de llet i peix
  • Cargols a la llauna estil B-CREk
  • Cargols amb salsa

Pastes i arrossos

  • Caneló de verdures al wok amb formatge de cabra
    Al.lèrgens: gluten, ou, llet. La salsa romesco conté fruits secs i vinagre. La salsa pesto: fruits secs i llet. Pot contenir traces de soja i mostassa
  • Caneló de brandada de bacallà amb salsa de pebrot del piquillo
    Al.lèrgens: gluten, peix i llet. Pot contenir traces de mostassa, soja i api
  • Farfalle al pesto amb pètals de parmesà
    Al.lèrgens: llet i fruits secs. Pot contenir traces de mostassa i soja
  • Rigatoni a la bolonyesa amb pètals de parmesà
    Al.lèrgens: gluten, llet i api. Pot contenir traces de mostassa, soja i api.
  • Espaguetis amb salsa quatre formatges
    Al.lèrgens: gluten i llet. Pot contenir traces de mostassa i soja
  • Espaguetis amn bolonyesa vegana i formatge vegà
    Al.lèrgens: soja. Pot contenir traces de mostassa. La salsa de tomàquet porta api
  • Tagliatelle a la carbonara
    Al.lèrgens: gluten, soja i llet. Pot contenir traces de mostassa
  • Canelons de rostit amb beixamel
    Al.lèrgens: gluten, ou i llet. Pot contenir traces de cacauets, fruits secs,api, sèsam i sulfits i traces de peix del caneló
  • Fideuà amb brou de peix de la Costa Brava i allioli
    Al.lèrgens: gluten , peix, marisc i ou. Sulfits ( del vinagre de l'allioli) Pot contenir traces d'api
  • Arròs de muntanya amb bolets i carn de la Garrotxa
    Al.lèrgens: sulfits, mol.luscs i api ( del tomàquet), Pot contenir traces d'ou
  • Risotto de calamarsets amb la seva tinta
    Al.lèrgens: mol.lusc, peix i llet
  • Risotto de ceps i espàrrecs
    Al.lèrgens: llet. Pot contenir traces d'api
  • Arròs integral amb verdures i pollastre
    Al.lèrgens: soja, gluten, api ( de la salsa de tomàquet) .

Carn a la brasa

  • Llom de porc amb patates fregides
    Patates fregides: traces de gluten, ou, llet i peix
  • Pollastre (pit o cuixa a escollir) amb arròs tres varietats
  • Botifarra de la Vall d’en Bas amb fesols
    Al.lèrgens: sulfits. Pot contenir traces d'ou.
  • Xurrasco de Girona amb patates fregides
    Patates fregides: traces de gluten, ou, llet i peix
  • Xai de ramat de la Vall d'en Bas amb patates fregides
    Patates fregides: traces de gluten, ou , llet i peix
  • Mitjana de vedella Angus de la Vall d'en Bas amb gratinat de patata
    Al.lèrgens: lactosa
  • Bistec de la Vall s amb patates fregides
    Patates fregides: traces de gluten, ou, llet i peix
  • Peus de porc a la brasa amb fesols
  • Costelló de porc cuit a la baixa temperatura amb fesols

Hamburgueses amb pa

  • B-CREK MIXTA ( porc Duroc i vedella Angus)
    Al.lèrgens: gluten, sèsam i sulfits. Pto contenir traces d'ou, llet, peix, soja, fruits secs i derivats, api
  • DE LA VALL ( 100% vedella de Girona), ceba caramel.litzada i patates fregides
    Al.lèrgens: gluten, sèsam i sulfits. Pot contenir traces d'ou, llet, peix , soja, fruits de closca i derivats
  • GARROTXINA ( 100% vedella de Girona), ceba caramel·litzada, mostassa, enciam , formatge de cabra i patates fregides
    Al.lèrgens: gluten, ou, mostassa, sulfits , llet i sèsam
  • VOLCÀNICA ( 100% vedella de Girona) bacó, salsa quatre formatges, formatge gouda, ceba caramel·litzada, enciam i patates braves
    Al.lèrgens: gluten, llet, ou, sèsam, sulfits i soja. Pot contenir traces de fruita seca i api
  • MAGMA ( vegana) . Amb proteïna de pèsols, salsa de tomàquet , formatge vegà i patates braves
    Al.lèrgens: gluten, api, sèsam. Pot contenir traces de llet, soja, ou, fruita seca i derivats, mostassa
  • LA IBÈRICA , de porc ibèric amb formatge cheddar i salsa de tòfona
    Al.lèrgens: gluten, ou, llet. Pot contenir traces de fruits secs, peix, crustacis, api, soja, sèsam i mostassa

Hamburgueses sense pa

  • B-CREK MIXTA , Natrus mixta de porc Duroc i vedella Angus
    Pot contenir traces de gluten, ou, llet , peix i crustacis
  • DE LA VALL ( 100% vedella de Girona )
    Al.lèrgens: sulfits. Pot contenir traces de gluten, ou, llet i peix
  • VEGETARIANA , de proteïna de soja
    Al.lèrgens: soja,gluten. Pot contenir traces d'api, ou, sèsam, mostassa
  • VEGANA, de cereals i verdures
    Al.lèrgens: gluten. Pot contenir traces de llet, soja, ou, mostassa i api

Torrades i pizzes amb pa de coca

  • Torrada amb pernil serrà
    Al.lèrgens: gluten. Pot contenir traces de llet, soja, ou, mostassa i api
  • Torrada amb botifarra de la Vall d'en Bas
    Al.lèrgens: gluten, sulfits. Pot contenir traces de mostassa, llet, fruits de closca, sèsam i ou
  • Torrada amb llom a la brasa
    Al.lèrgens: gluten, sulfits. Pot contenir traces de mostassa, llet, fruits de closca, sèsam i ou
  • Torrada amb bacó
    Al.lèrgens: gluten, sulfits, soja. Pot contenir traces de llet, fruits de closca, sèsam i ou
  • Torrada biquini
    Al.lèrgens: gluten, llet. Pot contenir traces de mostassa, llet, fruits de closca, sèsam i ou
  • Torrada amb pit de pollastre a la brasa
    Al.lèrgens: gluten. Pot contenir traces de mostassa, llet, fruits de closca, sèsam i ou
  • Pizza de pa de coca amb verdures i salsa de soja
    Al.lèrgens: gluten i soja. Pot contenir traces d'api procedents de la verdura
  • Pizza de pa de coca amb botifarra esparracada
    Al.lèrgens: sulfits i gluten. Pot contenir traces d'ou
  • Pizza de pa de coca amb tonyina i salsa romesco
    Al.lèrgens: gluten, peix, fruits secs.
  • Suplement de formatge o ceba
    El formatge conté lactosa

El peix

  • Bacallà gratinat amb allioli de mel sobre llit d’espinacs
    Al.lèrgens: peix i ou. Pot contenir traces d'api dels espinacs.
  • Suprema de salmó a la brasa amb espàrrecs i carbassó
    Al.lèrgens: peix. Pot contenir traces d'api de les verdures.

Pa

  • Pa de xapata
    Al.lèrgens: gluten. Traces de sèsam ,soja i derivats
  • Torrada de pagès amb tomàquet
    Al.lèrgens: gluten
  • Pa de 5 cereals
    Al.lèrgens: gluten, sèsam. Pot contenir traces de soja, fruits secs i mostassa

Menús per a nens ( fins a 12 anys)

  • PLAT + BEGUDA + POSTRES
  • Hamburguesa
  • Tires de pollastre
    gluten i soja
  • Nuggets vegans
    Gluten i soja
  • Rigatoni
    Gluten, llet i api ( de la salsa de tomàquet)
  • Pit de pollastre
  • Canelons de rostit amb beixamel
    gluten, ou i llet.

Postres

  • Flam, iogurt o crema La Fageda
    Al.lèrgens: llet
  • Mató del Mirès amb mel
    Al.lèrgens: llet
  • Boles de gelat artesà al gust ( 3 u.)
    consultar segons el gust
  • Carpaccio de pinya amb gelat de coco
    Al.lèrgens: llet ( gelat de coco) . Pot contenir traces de gluten, cacauets, soja i fruits de closca
  • Macedònia de fruita natural amb suc de taronja
  • Brownie de xocolata i nous
    Al.lèrgens: gluten, llet, ou, soja, fruits secs ( nous). Pot contenir traces de fruits de closca ( ametlla i avellana), soja i mostassa
  • Brownie de xocolata i nous amb gelat de xocolata blanca
    Al.lèrgens: gluten, llet, ou, nous i soja. Pot contenir traces de cacauets, altres fruits de closca
  • Volcanet de xocolata
    Al.lèrgens: gluten, ou,soja, llet. Pot contenir traces de fruits de closca
  • Volcanet de xocolata amb gelat de vainilla
    Al.lèrgens: gluten, ou, soja, llet. Pot contenir traces de fruits de closca.
  • Pastís de formatge amb fruits vermells
    Al.lèrgens: gluten, llet, ou
  • Coulant de formatge amb salsa de galeta de canyella speculoos
    Al.lèrgens: gluten, llet, ou, soja. Pot contenir traces de fruits de closca
  • Tiramisú
    Al.lèrgens: gluten, llet, ou. Pot contenir traces de fruits de closca, cacauets, mostassa i sèsam
  • Crep de Nutella
    Al.lèrgens: gluten, llet, ou, soja, fruits de closca ( avellanes)
  • Crep de dolç de llet
    Al.lèrgens: gluten, llet i ou
Menús