B-CREK és un establiment acreditat per l’AMED, un distintiu que identifica els establiments de restauració que donen suport a l’alimentació mediterrània.
Tenir aquesta acreditació garanteix:
- La utilització d’oli d’oliva, per amanir i preparar els plats.
- Una àmplia varietat de verdures, hortalisses i llegums en els menús.
- Prioritat de peixos i carns magres en la confecció dels plats.
- Fruita fresca abundant com a postres habituals.
- La inclusió de productes integrals.
- L’oferta de làctics amb baix contingut en greix.
- La difusió de material i informacions sobre alimentació saludable i oci actiu.
Tenir el distintiu AMED és una garantia per menjar bé, sa i fora de casa. A B-CREK sempre hem apostat per una alimentació saludable i variada, d’aquí el nostre lema: Sa, natural i d’Olot. Oferim propostes de la gastronomia tradicional i local, aliments frescos, de temporada i de producció local, guarnicions d a base d’hortalisses, llegums o verdures, etc.
A B-CREK trobaràs combinacions diverses i saludable per a tots els públics. Entre setmana, oferim el menú migdia (primer plat, segon plat, postres, pa i beguda), el combinat migdia (plat únic, postres, pa i beguda) i també l’opció d’escollir un buffet d’amanides. De diumenge a divendres nit oferim el combinat nit (un plat de brasa amb dues guarnicions a escollir, postres, pa i beguda). Comprem a proveïdors que comercialitzen de manera directa els seus productes, petits productors locals de la Garrotxa i comarques veïnes.
Comprem a productors adherits al segell de venda de proximitat i a pagesos adherits a la Guia Compra a pagès. Alguns dels nostres productors són:
- Can Bailèn de Puigpardines – Xai i vedella de les seves pastures.
- El Mirès – La Vall d’en Bas – Mató.
- EcoRiera- Sant Esteve d’en Bas – Botifarra.
- Josep de l’Olivera -Santa Pau – Fesols de Santa Pau.
