Carta
Cocina de proximidad y calidad en la Garrotxa
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- Vegetariano
- Sin gluten
- Sin lactosa
Tapas y sugerencias para picar
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Patatas bravas5.10 €
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Patatas fritas4.5 €
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Patatas de moniato6.75 €
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Tiras de pollo rebozadas6.9 €
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Nuggets veganosProteina de soja7.5 €
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Huevos estrellados7.5 €
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Surtido de croquetas artesanas (6 u.)2 escalivada, 2 brandada bacalao, 2 espinacas y piñones7.8 €
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Alitas de pollo6.25 €
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Jamón ibérico 100 g. con una tostada de pan con tomate19.5 €
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Patata gratin4.5 €
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Alubias4.8 €
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Provolone con nachos10.9 €
Ensaladas y entrantes
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Ensalada del huerto con vinagreta de limónMezcla de lechugas, tomate, pastanaga, cebolla y aceitunas7.6 €
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Ensalada variada de quinoa con vinagreta de limónMezcla de lechugas, quinoa, edamame, pasas y crujiente de cebolla9.9 €
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Ensalada de queso de cabra, vinagreta de miel y frutos secosMezcla de lechugas, tomate, zanahoria, queso de cabra y frutos secos9.9 €
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Buffet de ensaladas10.95 €
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Crema de las mejores verduras de temporada6.75 €
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Verduras al wok gratinadas con queso de cabra8.9 €
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Parrillada de verduras de temporada a la brasa amb oli d’oliva verge i sal de Maldon12.5 €
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Patatas de Olot con un toque de brasa8.2 €
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Patatas de Olot con queso de cabra y cebolla caramelizada8.2 €
Pastas y arroces
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Canelón de verduras al wok con queso de cabra8.75 €
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Canelón de brandada de bacalao con salsa de pimiento del piquillo9.25 €
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Farfalle al pesto con pétalos de parmesano8.5 €
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Rigatoni a la boloñesa con pétalos de parmesano8.9 €
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Espaguetis italianos con salsa de cuatro quesos8.9 €
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Espaguetis con boloñesa vegana y queso vegano9.5 €
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Tagliatelle a la carbonara8.9 €
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Canelones de carne gratinados9.25 €
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Fideuá con caldo de pescado de la Costa Brava y alioli8.9 €
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Arroz de montaña con setas y carne de la Garrotxa9.7 €
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Risotto de setas y espárragos10.9 €
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Risotto de calamarcitos con su tinta10.9 €
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Arroz integral con verduras y pollo8.9 €
La brasa
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Lomo de cerdo con patatas fritas8.95 €
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Pollo (pechuga o muslo a escoger) con arroz tres variedades8.95 €
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Butifarra de la Vall con fesols8.9 €
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Churrasco de Girona con patatas fritas9.9 €
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Cordero de la Vall con patatas fritas15.9 €
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Mediana de ternera de la Vall con gratinado de patata16.5 €
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Bistec de la Vall con patatas fritas10.5 €
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Manitas de cerdo a la brasa con alubias de Santa Pau10.95 €
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Costilla de cerdo cocinada a baja temperatura con alubias de Santa Pau11.15 €
Hamburguesas con pan
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B-CREK MIXTAHamburguesa Natrus de 115 g (cerdo y ternera), cebolla caramelizada y patatas fritas12.4 €
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DE LA VALLHamburguesa de 180 g 100% ternera , cebolla caramelizada y patatas fritas12.4 €
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GARROTXINAHamburguesa de 180 g. 100% ternera, cebolla caramelizada, salsa mostaza,lechuga, queso de cabra y patates fritas14.3 €
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VOLCÁNICAHamburguesa 100% ternera, bacon, salsa cuatro quesos, queso gouda, cebolla caramelizada y lechuga con patatas bravas13.9 €
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MAGMA ( hamburguesa vegana)Hamburguesa vegetal, salsa de tomate con un toque picante, queso vegano, con patatas bravas13.10 €
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LA IBÉRICAHamburguesa de cerdo ibérico de 190 g., salsa de trufa y queso cheddar con patatas de moniato16.9 €
Hamburguesas sin pan
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B-CREK MIXTAHamburguesa Natrus de 180 g (cerdo y ternera), cebolla caramelizada y patatas fritas11.10 €
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DE LA VALLHamburguesa de 180 g 100% ternera de Girona, cebolla caramelizada y patatas fritas11.10 €
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VEGETARIANAHamburguesa de tofu y verduras, ensalada, arroz tres variedades y calabacín10.5 €
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VEGANAHamburguesa de avena y verduras, ensalada, arroz tres variedades y calabacín11.95 €
Tostadas y pizzas con pan de coca
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Tostada con jamón serrano8.9 €
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Tostada con butifarra de la Vall8.9 €
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Tostada con lomo a la brasa8.6 €
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Tostada con bacon8.6 €
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Tostada biquini7.9 €
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Tostada con pechuga de pollo a la brasa8.9 €
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Pizza de pan de coca con verduras y salsa de soja9.10 €
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Pizza de pan de coca con butifarra esparracada9.10 €
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Pizza de pan de coca con atún y salsa romesco9.10 €
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Suplemento de queso o cebolla0.90 €
El pescado
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Bacalao gratinado con alioli de miel sobre lecho de espinacas y piñones12.3 €
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Suprema de salmón con espárragos y calabacín, todo a la brasa14.9 €
Pan
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Pan de chapata0.85 €
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Pan de 5 cereales0.85 €
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Tostada de payés con tomate1.75 €
Menús para niños ( hasta 12 años)
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PLATO + BEBIDA + POSTRES(flan, yogur, crema, 1 bola de helado o macedonia)12.5 €
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HamburguesaHamburguesa de 80 g (ternera), pan redondo y patatas fritas
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Tiras de pollo rebozadasTiras de pollo rebozadas, patatas fritas
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Nuggets veganosNuggets veganos y patatas fritas
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RigatoniRigatoni con salsa boloñesa y pétalos de parmesano
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Pechuga de pollo a la brasaPechuga de pollo a la brasa con arroz tres variedades
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Canelones de carne gratinados
Postres
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Flan, yogur o crema La Fageda2.5 €
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Mel i mató de la Vall d’en Bas4.5 €
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Bolas de helado artesano al gusto ( 3 u.)4.5 €
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Carpaccio de piña con helado de coco5.25 €
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Macedonia de fruta natural con zumo de naranja4.00 €
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Brownie de chocolate y nueces4.75 €
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Brownie de chocolate y nueces con helado de chocolate blanco5.75 €
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Coulant de chocolate4.75 €
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Coulant de chocolate con helado de vainilla5.75 €
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Pastel de queso con frutos rojos5.15 €
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Tiramisú5.5 €
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Coulant de queso con salsa de galleta de canela speculoos4.95 €
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Crepe de Nutella5.75 €
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Crepe de dulce de leche5.75 €
Vinos y Cavas
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Copa de vino Món Perdut DO EmpordàTinto2.5 €
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Món Perdut. DO EmpordàTinto9.95 €
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Azpilicueta Crianza DO La RiojaTinto15.3 €
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Copa de vino Món Perdut DO EmpordàRosado2.5 €
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Món Perdut DO EmpordàRosado9.95 €
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Copa de vino Món Perdut DO EmpordàBlanco2.5 €
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Món Perdut. DO EmpordàBlanco9.95 €
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Cava Brut Nature12.8 €