Fira Orígens, la Feria Agroalimentaria de Productos de Calidad de Cataluña

El 23 y 24 de noviembre se celebra en Olot la Fira Orígens, la Feria Agroalimentaria de Productos de Calidad de Cataluña.

Este fin de semana, se reunirán más de 90 productores de todo el territorio y reconocidos cocineros que ofrecerán actividades con productos de calidad como referente.

La feria está formada por una cuidada selección de productos y productores de calidad y este año también vuelve a apostar por la producción ecológica.

Sin duda, una propuesta que año tras año fortalece y supera sus expectativas.

A Orígens el visitante puede aprender, probar y comprar directamente al productor.

Encontramos el Aula de cocina con demostraciones de cocina en directo, el Aula de cata con degustaciones y catas de productos y el Aula de los niños que ofrece talleres para los más pequeños.

Este año, el Aula de cocina contará con profesionales reconocidos del sector, como Nandu Jubany (Can Jubany, Calldetenes) e Isabel y Jordi Juncà (Ca l’Enric, Vall de Bianya); también estará Carme Picas (El Ginjoler, el Huerto del Rector, Sant Feliu de Guíxols), Aurèlia Mari (Via del Vino, Perpiñán) y Maria Nicolau (El Herrero del Corte, Vilanova de Sau). El domingo será el turno de Nuria Lucas (El Diecinueve, Vilanova y la Geltrú), Gonzalo Rivière y Luca Marongiu (Zero Patatero, Barcelona), Carlota Claver (la gormanda, Barcelona) y Fina Puigdevall (Les Cols, Olot).

Esta edición quiere remarcar el prestigio y la representación femenina en el sector de la agroalimentación. Se harán demostraciones y talleres de liderazgo y emprendimiento y participarán algunas mujeres reconocidas con estrella Michelin como Isabel Juncà y Fina Puigdevall.

 

A B-CREK elaboramos platos con productos de proximidad y calidad comprados a pequeños productores y proveedores locales de confianza.

Creemos necesario vincular nuestro territorio a nuestra cocina y ofrecer una alimentación nutritiva y saludable.

Tenemos abierto todo el día, por lo tanto, si visitas la Fira Orígens, puedes venir a cualquier hora a B-CREK Solfa, brasa y cocina o bien a B-CREK Clarà.

¡Te esperamos!

Receta

Sopa fría de melón, lima y menta

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